Trong chuỗi an toàn thực phẩm, bao bì và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm là mắt xích không thể tách rời. Nếu không được kiểm nghiệm đầy đủ, các vật liệu này có thể tiềm ẩn nguy cơ thôi nhiễm hóa chất, kim loại nặng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và khiến doanh nghiệp đối mặt với rủi ro pháp lý nghiêm trọng.

Với gần 70 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểm nghiệm, giám định và đánh giá sự phù hợp, Vinacontrol cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm nhanh chóng – chính xác – tuân thủ pháp lý, giúp doanh nghiệp lưu hành sản phẩm hợp pháp, củng cố niềm tin thị trường và sẵn sàng chinh phục các kênh phân phối trong nước và quốc tế.

NỘI DUNG:

1. Tại sao cần kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm?

Bao bì, hộp đựng, thìa, bát, ly, đũa… là những vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong suốt quá trình chế biến, bảo quản và sử dụng. Nếu không được kiểm nghiệm an toàn, các sản phẩm này có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro:

• Bao bì không đạt chuẩn có thể thôi nhiễm kim loại nặng, hóa chất độc hại vào thực phẩm.

• Dụng cụ kém chất lượng dễ biến đổi tính chất khi gặp nhiệt độ cao, làm phát sinh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

• Doanh nghiệp có thể bị thu hồi sản phẩm, xử phạt hành chính nếu bao bì không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia.

Chính vì vậy, kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm là giải pháp cần thiết giúp doanh nghiệp chủ động kiểm soát rủi ro, tuân thủ quy định pháp luật và khẳng định sản phẩm an toàn, đáng tin cậy trên thị trường.

2. Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và danh sách sản phẩm bao bì, dụng cụ cần kiểm nghiệm

Nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế đã ban hành các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia bắt buộc áp dụng đối với bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, bao gồm:

• Nhóm sản phẩm bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm: QCVN 12-1:2011/BYT

• Nhóm sản phẩm bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm: QCVN 12-2:2011/BYT

• Nhóm sản phẩm bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm: QCVN 12-3:2011/BYT

• Nhóm sản phẩm bao bì, dụng cụ bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm: QCVN 12-4:2015/BYT

Ngoài ra, một số đối tượng bao bì, dụng cụ làm bằng vật liệu khác như giấy, cáctông, hay đũa ăn bằng tre, gỗ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cũng có những quy định kỹ thuật riêng.

→ Chỉ khi sản phẩm đạt các quy chuẩn này, doanh nghiệp mới đủ điều kiện pháp lý để sản xuất, kinh doanh và lưu hành sản phẩm trên thị trường.

3. Doanh nghiệp nào cần kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm?

Phiếu kiểm nghiệm là căn cứ pháp lý quan trọng đối với hầu hết các doanh nghiệp có hoạt động liên quan đến bao bì và thực phẩm, bao gồm:

Doanh nghiệp sản xuất bao bì, dụng cụ

• Nhà máy sản xuất túi, hộp, chai, ly, muỗng, nĩa… bằng nhựa, kim loại, thủy tinh, gỗ, giấy.

• Cơ sở gia công bao bì phục vụ ngành thực phẩm.

Doanh nghiệp chế biến, đóng gói thực phẩm

• Cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng bao bì để bảo quản và phân phối.

• Doanh nghiệp có sản phẩm đóng gói lưu hành trên thị trường nội địa.

Đơn vị nhập khẩu và phân phối

• Doanh nghiệp nhập khẩu bao bì, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm vào Việt Nam.

• Nhà phân phối cần chứng từ kiểm nghiệm chứng minh sản phẩm phù hợp quy chuẩn.

Chuỗi kinh doanh dịch vụ ăn uống

• Siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chuỗi F&B, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể.

4. Quy trình kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm

Vinacontrol xây dựng quy trình kiểm nghiệm khoa học – minh bạch – tối ưu, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và nguồn lực nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ giá trị pháp lý:

• Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu và tư vấn chỉ tiêu kiểm nghiệm. 

Khách hàng có nhu cầu kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm vui lòng điền thông tin tại đây

• Bước 2: Nhận mẫu sản phẩm

• Bước 3: Tiến hành kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn

• Bước 4: Phân tích, đánh giá và đối chiếu kết quả

• Bước 5: Cấp phiếu kiểm nghiệm theo quy định

5. Dịch vụ kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm tại Vinacontrol

Với gần 70 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đánh giá sự phù hợp, Vinacontrol (TQC) là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong kiểm nghiệm bao bì và dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm nhờ các lợi thế nổi bật:

✅ Kết quả chính xác, nhanh chóng: Thực hiện tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025, trang thiết bị hiện đại.

✅ Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm: Am hiểu sâu các quy chuẩn QCVN và tiêu chuẩn quốc tế liên quan.

✅ Tư vấn và hỗ trợ tận tâm: Đồng hành cùng doanh nghiệp từ khâu tư vấn chỉ tiêu đến khi cấp phiếu kiểm nghiệm.

✅ Quy trình tinh gọn – thủ tục đơn giản: Giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, thời gian nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ tính pháp lý.

Mọi yêu cầu về dịch vụ của Vinacontrol, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline/Zalo: 0243 943 3840 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!